¡Uhmm!... ¿Y dónde será que están colando café?... Esa
expresión cotidiana no es casual. Es que el contagiante y exquisito sabor del
café, envuelve y hace que una gran parte de la gente que lo ha probado respire
profundo y se reviva cada vez que siente su presencia.
Al celebrarse hoy el Día Nacional del Café, vale poner de
manifiesto, que ese fruto con el que se
prepara la infusión, no sólo sirve de excusas para formalizar tertulias
familiares, empresariales y de amigos, que
terminan muchas veces en interesantes planes.
Al café, originario del italiano “caffè” y éste de la
región central conocida históricamente como
Kaffa o Caffa
donde se dice los monjes cristianos bebían la infusión de las plantas de Coffea
para mantenerse despiertos, también se les atribuye la bondad de ofrecer
beneficios en favor de la salud.
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